понедельник, 17 сентября 2018 г.

Чкмерули. Или мастер-класс от грузинского шефа.


Покажите мне того, кто не любит грузинскую кухню, и вы укажете на британского наймита.
Впрочем, любить грузинскую кухню мало, ее еще надо уметь готовить. Что и продемонстрировал в ходе мастер-класса грузинский шеф Михаил Беруашвили.

пятница, 17 августа 2018 г.

Греческие котлетки из цукини.


У них есть греческое самоназвание. Но оно неудобопроизносимо и не впечатлительно для русского слуха. В отличие от самих котлеток, которые вкусны и питательны.

воскресенье, 5 августа 2018 г.

воскресенье, 25 марта 2018 г.

суббота, 24 марта 2018 г.

Томатный суп с мидиями. Просто и без изысков.



Я должен был проводить время в пустыне. В молчании. В страданиях. Отшельником. Босиком. Не мыться. Спать в гробу. То есть кайфовать до мая, когда мне пришлось бы выйти из затвора, чтобы походить с парнями по воде на рыбалке. Но злые люди потревожили мой покой и разбудили во мне демона странных рецептов.

суббота, 3 марта 2018 г.

Ребра китайские


Вообще-то не ребра, а суп. И фото заглавное в этот раз с гастронома. Мое внизу будет. Оно такое же некрасивое, только еще хуже. Не заморачиваются китайцы на красоте. Семьи у них большие, в них не только клювом не щелкают.

понедельник, 26 февраля 2018 г.

Коричневый мир наслаждения


Форму для брауни надо было брать меньше, тогда бы он выше получился. Но на вкус и скорость не влияет. А я не волшебник, я только учусь.

суббота, 17 февраля 2018 г.

Это сладкое слово - хрючево


Многие из редких производителей и большинство из немногих почитателей индейки призывают ее адаптироваться к российским реалиям. И я решил помочь глупой американской птице, чьи шарики заехали за ролики при первом же упоминании "да нет, наверное".

Дядюшка Тыква и Чиполлино, RIP


Долго валялся у меня в морозилке Дядюшка Тыква, которого притащила теща, да будет благословенно имя ее, да живет она долго и счастливо в тысячах километров от моего порога.
И пробудился во мне азарт довершить то, что начал славный принц Лимон, да помешали ему путч и майдан. В общем, тыквенный суп, с Чиполлино и синьором Помидором.

суббота, 10 февраля 2018 г.

Вон - ты ... злой человек


Последние на земле два славянина остались – я и мой друг Андрей Пак. Единственные, кто противостоит китайской угрозе, откуда бы она ни проникала. Все остальные уже давно на «Али-Экспресс» тарятся.

Красотка и мачо с метлой


Все вы, фейсбучники, страшно далеки от простой человеческой жизни. Вы готовы трое суток подряд обсуждать безмозглого силиконового гуппика, как будто есть в нем хоть искра реальной жизни. Я и сам был таким, пока не узнал инженера Витю.

понедельник, 5 февраля 2018 г.

Поэма о SMM


Вместо предисловия. 
Много меня веселит в сети. Но особенно – учителя SMM. Их семинары, вебинары, выкладки и анализы. Их цифры и конференции. Муть непонятная, бесполезная и бестолковая. 

воскресенье, 21 января 2018 г.

Немного марципана. Вкус на три порядка лучше, чем выглядит



«Ребра китайские» - вот то, что однажды размазало мое несимпатичное лицо по моему старческому памперсу и заставило внимательно продумывать все рецепты до того, как воплощать их в жизнь.

Нам Сталик дал...



А, впрочем, не так уж много и дал для сегодняшнего опыта из своего рецепта говядины по Строгановски незаурядный кулинар, но, судя по заносчиво-самодовольным комментам, так себе человечишко Ханшиев.

пятница, 19 января 2018 г.

среда, 17 января 2018 г.

И хренячат на принтерах...


/500 по средам/

Эта история произошла в одном далеком и не сказать, чтобы прекрасном, провинциальном городе. В те стародавние времена, когда нефть уже перевалила за сотку баксов, но Россия еще не встала с колен.

вторник, 16 января 2018 г.

Страшная беда


/400 по вторникам/


Что-то меня потянуло на воспоминания. То ли возраст к закату движется, то ли мания величия. То ли очередной январь.

воскресенье, 14 января 2018 г.

С Дедриной по жизни. Как бы ее рагу.


Продолжаем осваивать великого кулинара и гражданина К.Я. Дедрину, автора вечного бестселлера «Кухня на примусе», год издания 1927.

Пожалейте ежика


/200 по воскресеньям/

Znak написал, что еще один, четвертый в их списке предприниматель прекратил выдачу бесплатного хлеба пенсионерам. Сколько на самом деле таких – одному Богу ведомо.