понедельник, 17 сентября 2018 г.

Чкмерули. Или мастер-класс от грузинского шефа.


Покажите мне того, кто не любит грузинскую кухню, и вы укажете на британского наймита.
Впрочем, любить грузинскую кухню мало, ее еще надо уметь готовить. Что и продемонстрировал в ходе мастер-класса грузинский шеф Михаил Беруашвили.

пятница, 17 августа 2018 г.

Греческие котлетки из цукини.


У них есть греческое самоназвание. Но оно неудобопроизносимо и не впечатлительно для русского слуха. В отличие от самих котлеток, которые вкусны и питательны.